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京都烏丸天神さんの日々

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豆苗

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最近は少し豆苗にはまっていていちどハサミで切ってたべたらもう一度育ててたべられます。オリーブ油で炒めるか、サラダに入れます。栄養価はビタミン、ミネラル、食物繊維が多い緑黄色野菜で、ビタミンCが、ほうれん草の2、1倍あるようです。炒めすぎないように調理して下さい。
by sugawaratenmangu | 2012-03-02 08:45